Mencicipi Yee Sang, kuliner khas Imlek yang diyakini bawa kemakmuran

Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan berbagai sajian lezat yang hanya ada di momen tersebut. Salah satu sajian yang tidak boleh terlewatkan saat merayakan Imlek adalah Yee Sang.

Yee Sang merupakan hidangan salad yang terbuat dari berbagai macam bahan seperti sayuran segar, ikan salmon, abalone, kerang, dan bahan lainnya yang disajikan dalam satu piring besar. Hidangan ini biasanya disajikan di restoran-restoran Tionghoa atau oleh keluarga yang merayakan Imlek bersama-sama.

Satu hal yang menarik dari Yee Sang adalah proses penyajiannya. Sebelum hidangan ini disantap, semua orang yang hadir akan bergotong-royong untuk mencampurkan semua bahan yang ada dalam piring tersebut sambil berdoa untuk mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru. Semakin tinggi piring tersebut diangkat saat mencampurkan bahan-bahan, semakin besar pula keberuntungan yang diyakini akan datang.

Selain rasanya yang lezat, Yee Sang juga diyakini membawa kemakmuran bagi mereka yang memakannya. Konon, semakin banyak orang yang menyantap Yee Sang bersama-sama, semakin besar pula keberuntungan dan kemakmuran yang akan datang bagi mereka. Oleh karena itu, tidak heran jika Yee Sang selalu menjadi hidangan wajib saat merayakan Imlek.

Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi menyantap Yee Sang dan merayakan Imlek dengan penuh keberuntungan, jangan ragu untuk mencoba hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Siapkan piring besar, campurkan semua bahan dengan penuh semangat, dan nikmati kelezatan Yee Sang sambil berharap agar tahun yang baru akan membawa kemakmuran dan keberuntungan bagi Anda.

Selamat merayakan Imlek dan semoga keberuntungan selalu menyertai langkah-langkah Anda di tahun yang baru!